Ubi, tanaman umbi-umbian yang memiliki akar banyak ini sudah sangat dikenal oleh banyak orang. Tanaman umbi-umbian ini memiliki cita rasa yang khas dan lezat jika kita dapat mengolahnya dengan cerdas.
Cobalah olah ubi menjadi panganan yang enak dan menarik untuk dinikmati bersama keluarga dan ditemani secangkir teh. Berikut adalah resep untuk membuat bola-bola ubi.
Bahan :
• ½ kg ubi
• ½ butir kelapa yang agak muda, kemudian diparut
• ½ sdt garam
• Gula jawa semanisnya
• Tepung kanji
• Minyak goreng.
Cara membuat :
• Pertama, rebus ubi hingga matang
• Kemudian, angkat dan pada saat masih panas, kupas ubi tersebut dan lumatkan
• Bubuhi dengan kelapa parut dan irisan gula jawa, ratakan kemudian tambahkan tepung kanji sampai adonan cukup lemas untuk dipulung.
• Pulungi adonan menjadi bulat-bulatan sebesar kira-kira buah dukuh, kemudian gulingkan ke tepung kanji
• Terakhir, goreng adonan tersebut sambil dibolak-balik sampai matang
• Sajikan saat hangat bersama dengan secangkir teh
0 komentar:
Posting Komentar